柠檬曲奇饼干

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1.柠檬用盐搓洗干净，擦干水分。

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2.取少量柠檬皮，白色的不要，会有苦味，切碎。

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3.黄油软化加入白糖，盐搅拌均匀。

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4.加入柠檬汁拌匀。

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5.筛入低粉。

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6.加入柠檬皮屑。

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7.揉匀后整理成长方体形装入保鲜袋，放入冰箱冷冻1小时。

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8.取出切片。

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9.摆入烤盘。

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10.放人烤箱175°中层，上下火15至20分钟。