普通的饺子摆个造型,有没有让你眼前一亮呢?
1.香菇提前一晚泡发好
2.洗干净后挤去水份,切成碎末
3.锅里放油,炒香五花肉馅,加入盐,酱油,鸡精,姜末调好味
4.加入香菇碎炒匀出锅晾凉备用
5.南瓜切片
6.上蒸锅蒸十分钟,蒸熟后趁热用勺子压成泥
7.将南瓜泥加入到面粉里,用筷子搅拌均匀
8.用手和成软硬适中的面团,盖上湿纱布松驰半小时
9.将松驰好的面团分成均匀的小剂子,大约15g一个
10.擀成中间厚,边缘薄的饺子皮
11.放上香菇肉馅
12.依次包好所有的饺子,这是龙身
13.做龙爪子的面片要略小些,右边向里折一下
14.左右对折
15.重复左右对折,留一点不折
16.在剩余部分切4刀
17.用手整理一下,做成龙的爪子。同样的做4个,两个稍大的,两个稍小的
18.再做一个龙尾巴
19.将全部的饺子放入笼屉醒发十五分钟。锅里加水,水开后放入笼屉,中大火蒸十五分钟左右
20.蒸饺子的时候,用南瓜雕刻一个龙头
21.取出蒸饺,摆成龙形。用红色的珠子(或面团)做龙眼和龙珠
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒