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过年了，怎么可以没有香肠？
今年的香肠都是自己制作的。除了灌好的如皋香肠，还做了一些里道斯红肠。第一次做的红肠非常好吃，获得了大家的一致好评，所以，现在是做第二批红肠。
为了与第一次有个区别，就叫；哈尔滨红肠吧。
点击查看大图1.准备好猪腿肉，
点击查看大图2.准备好里道斯腌料，大蒜，味精，淀粉，
点击查看大图3.猪小肠用清水浸泡半天，漂净。准备好灌肠的漏斗。
点击查看大图4.猪腿肉去皮去筋，切小块.
点击查看大图5.把猪腿肉放入料理机搅拌成馅，
点击查看大图6.最后把大蒜头也搅拌碎，放入肉馅里，
点击查看大图7.全部搅拌好的肉馅，
点击查看大图8.道斯腌料与盐，味精，倒入猪肉馅里，搅拌匀，
点击查看大图9.放入冰箱腌制24小时。
点击查看大图10.取125克玉米淀粉，用250克水化开成水淀粉，
点击查看大图11.把水淀粉倒入猪肉馅，搅拌匀。
点击查看大图12.把猪小肠套在漏斗上，
点击查看大图13.把肉馅放入漏斗，用小勺子开始灌肠，
点击查看大图14.灌好的香肠，用针排净空气，
点击查看大图15.逐个按自己需要的长短，拧成小节。
点击查看大图16.烧一锅水，水温达到90度后将香肠放入锅中，小火煮30-40分钟。温度达到80度以上后，即可。
点击查看大图17.香肠成熟后，立即关火，放入冰水里浸泡至凉，捞出，
点击查看大图18.在背阴出晾干水分，放入冰箱冷藏，
点击查看大图19.如果想吃有烟熏味的，可以在炒锅里放一张锡纸，上面撒些白糖，茶叶，
点击查看大图20.上面放个蒸屉，把红肠放入，
点击查看大图21.盖上锅盖，中火煮3分钟，让烟味烟熏一下即可。这是家庭版的简单做法。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
