快手凉菜——蒜泥拍黄瓜

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1.食材：黄瓜、大蒜头、米椒。

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2.黄瓜用刀拍成如图所示。

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3.切段放碗里备用。

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4.大蒜捣成泥、米椒切小放在碗里。

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5.炒锅放适量植物油，烧至冒烟。

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6.趁热淋在调料碗里。

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7.加入适量生抽、凉拌醋、香油、白砂糖调味。

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8.把调好的酱汁倒在拍好的黄瓜上，搅拌均匀即可。