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慕斯蛋糕的口感柔软 入口即化 是一种奶冻式的甜点 冷藏后食用其味无穷 成为蛋糕中的极品
点击查看大图1.准备材料称重备用 奥利奥饼干去夹心30克
点击查看大图2.奥利奥饼干 黑芝麻放入料理酱打碎
点击查看大图3.饼干碎和面粉混合 拌匀过筛
点击查看大图4.蛋黄加入糖粉 牛奶玉米油拌匀
点击查看大图5.筛入粉类拌匀
点击查看大图6.拌匀的面糊呈流线状
点击查看大图7.蛋清加入柠檬汁打至粗泡状加入1/3白砂糖
点击查看大图8.继续打至乳白泡沫状加入剩下的1/2白砂糖
点击查看大图9.打至出现明显的花纹 不消失 加入最后的白砂糖
点击查看大图10.继续打至提起打蛋器出现弯曲的尖角
点击查看大图11.1/3蛋白加入蛋黄糊 翻拌均匀
点击查看大图12.剩下的1/2蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀
点击查看大图13.拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆中翻拌均匀
点击查看大图14.倒入模具 抹平 轻轻振几下 排出气泡
点击查看大图15.放入预热烤箱中层 180度 15-18分钟
点击查看大图16.取出蛋糕想要做表面的一面朝上 晾凉
点击查看大图17.准备慕斯酱材料
点击查看大图18.牛奶中加入吉利丁片隔水加热至融化 晾凉
点击查看大图19.淡奶油加入10克糖 打至表面出现纹路不流动
点击查看大图20.加入晾凉的牛奶液 拌匀
点击查看大图21.加入一勺奥利奥饼干碎拌匀
点击查看大图22.蛋糕表面朝下铺在一张干净的油纸上 抹一层慕斯酱
点击查看大图23.蛋糕卷起 包紧油纸 冷藏2小时
点击查看大图24.成品蛋糕
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
