葱香曲奇

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1.香葱洗净沥干水，取葱绿部分切碎备用（一定要切碎一些，不然挤的时候会堵住花嘴）。

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2.黄油切小块，室温软化后加入糖粉和盐（气温低就放烤箱，启动发酵功能10分钟左右）。

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3.用刮刀拌匀。

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4.再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅，体积变大。

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5.加入玉米油，用打蛋器低速搅打均匀。

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6.分3次加入清水，每次加入都要打发至黄油和清水完全融合再加下一次。

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7.加入葱末，用橡皮刮刀翻拌均匀。

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8.筛入低筋面粉。

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9.用刮刀翻拌均匀至无干粉。

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10.将面糊装入裱花袋中，一次不要装得太多，装的面糊多了会增加阻力，不好挤。

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11.将面糊挤在不粘烤盘上，中间适当的留一些空隙，因为饼干在烤的过程中会膨胀，花嘴用的是三能7092。

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12.将挤好的曲奇送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。

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13.出炉后晾凉即可食用。

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14.葱香浓郁。

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15.香酥可口。