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蔓越莓的酸酸甜甜，为面包增加了不少口感。而且蔓越莓鲜艳的颜色，更能促进食欲。常用的方子配比，在此基础上稍加改动，便摇身变成另一道美味。
生活中的一点小改变，总是带来无限惊喜！
面包中放果干，在二发的时候尽量将果干藏到面皮下，这样在烘烤的过程中不会因为受热而变色、变焦。
酥粒的制作也很简单。材料需要糖粉30克，低筋面粉50克，奶粉5克，无盐黄油40克。黄油不用软化，保持凝固状，这样搓揉时才不易粘手。一次可以按照这个量做出来。剩余的酥粒装入保鲜袋中，短期内使用可以冷藏保存，如果长期使用，可以冷冻保存。
点击查看大图1.除黄油外的面包主材入厨师机桶中
点击查看大图2.启动最低速揉成面团后，加入软化的黄油，用中速继续揉面
点击查看大图3.面团能轻拉出这样的薄膜即可
点击查看大图4.将面团收圆，在桶中进行基础发酵，发酵时盖上盖子，蒙一块湿布
点击查看大图5.待面团是原来的2.5倍大小时，手指蘸面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功
点击查看大图6.面团取出置于揉面垫上，排气后称重，分成9等份，分别揉圆，松弛10分钟
点击查看大图7.将蔓越莓干切碎
点击查看大图8.取一个松弛也的面团，取适量的蔓越莓碎
点击查看大图9.将蔓越莓碎揉进面团中，尽量不让其露出表面
点击查看大图10.将其它面团依次处理好，全部摆放在9寸披萨深盘中，在烤箱中放一碗温水，发酵档进行二次发酵
点击查看大图11.面团是比原来的略大时，用擀面棒一端蘸面粉，在每个面团上面压一下，这样可以防止烤时过分高，当然也可以不压，直接圆乎乎的表面也可以
点击查看大图12.面团是原来的二倍大时，表面刷蛋液
点击查看大图13.撒一层酥粒，此时烤箱开始预热180度
点击查看大图14.送进预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟左右，表面上色后可加盖锡纸
点击查看大图15.出炉后，脱模，晾架上晾凉后封袋保存
点击查看大图16.花朵很饱满，厚厚的酥粒吃起来很有乐趣
点击查看大图17.蔓越莓多多的，口感很不错
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
