南瓜花包

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1.将南瓜切片煮熟，压成泥。

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2.加入酵母和面粉，奶粉。混合匀。

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3.将混匀的面粉鞣制光滑，放在温暖处进行发酵。

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4.约2小时左右，面团发至1.5-2倍大。

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5.发酵好的面团，排气，揉至圆柱状。尽量不要洒干粉。

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6.分别切成小段。

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7.取一小段擀成圆形面片，其他一样。

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8.擀好的面片，叉开叠起来，共6小片。取一点面团搓成小圆柱形，做花蕾。

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9.从右边花蕾处，顺势卷起来。

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10.用刀从中间拦腰处切下，一分为二。切口朝下摆放。

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11.放进蒸锅，醒发15分钟。

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12.冷水起锅，用大火烧开后，改中火蒸20分钟后，过5分钟揭盖。

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13.花朵做的不扎样，但自己还是信心满怀，争取下次做的更好。