红烧带鱼

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1.带鱼处理干净，切成段。

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2.带鱼两边抹上一层淀粉

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3.平底锅放油，下入带鱼小火煎

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4.两面煎黄。

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5.放入姜、蒜、葱白，煸出香味后放入适量水。

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6.加入盐、生抽、料酒调味，水快干时加入葱花，大火收汁。

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7.出锅。