湘西正宗血粑鸭

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1.主要食材一览图。

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2.首先将血肠炸至两面金黄。

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3.然后用炸过血肠的油用来爆炒鸭肉。

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4.炸至七成熟时加入纯正米酒，调入适量盐。。

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5.接下来同时放入干红椒，香叶，八角，草果。

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6.一分钟后放入，生姜蒜头。

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7.然后放入，大红椒，大青椒在锅的旁边加入少许盐。翻炒后再与鸭网会合。

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8.九成熟时放入葱结。

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9.洪江甜酱。炒鸭专用。

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10.香甜将取一汤匙。用温水调制。

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11.快速翻炒后准备出锅。

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12.完成

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13.……

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14.小子吃的不要不要的。

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15.第一次发菜谱还请大家多关照。