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我做的蛋糕尽量低油低糖，这样热量相对低点，虽然减少了糖量和油量，但成品同样也很细腻松软。这次加了香葱和肉松，烤的时候满屋飘香啊。
点击查看大图1.蛋白、蛋黄分离。蛋白分3次放20克糖，打发到湿性发泡
点击查看大图2.蛋黄中放10克糖低速打1分钟，再放入牛奶、油低速打1分钟
点击查看大图3.筛入淀粉搅打均匀
点击查看大图4.舀1/3蛋白糊到蛋黄糊中翻拌均匀
点击查看大图5.再倒回剩下的蛋白糊中翻拌均匀
点击查看大图6.烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入烤盘，铺平震出气泡
点击查看大图7.上面撒上肉松、香葱
点击查看大图8.烤箱事先预热，中层165度烤25分钟左右，肉松和香葱容易烤焦，最后几分钟要盖上锡纸
点击查看大图9.取出蛋糕，撕下后面的油纸，再倒扣到另外一张油纸上
点击查看大图10.表面抹上酸奶，撒上肉松
点击查看大图11.卷起，放入冰箱冷藏定型
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
