梅花,坚韧不拔,不屈不挠,自强不息,奋勇当先,严冬中怒放的梅花,被誉为报春的使者,“俏也不争春,只把春来报”,这种无私无欲的品性,使梅花的形象更为丰满。梅花,谦逊脱俗、又豁达大度的精神风采,是中国四大国花之一,梅花代表的意义是鸿运当头、不屈服,象征着新的开始,一切事物都能蒸蒸日上的寓意。搬上餐桌的“红梅报春”小甜点,Q弹软糯,色彩惊艳!新春佳节之际,祝愿朋友们:事业顺利!蒸蒸日上!新年快乐!
点击查看大图1.准备食材,取红心火龙果汁备用。
点击查看大图2.澄粉和糯米粉混合到一起,倒入适量开水,边倒边用筷子搅拌。(可随喜好添加适量白糖)
点击查看大图3.分出两小份,倒入黄色菠萝果味粉,棕色可可粉,红色火龙果汁。(红色做花朵,棕色做树干,黄色做花蕊。)
点击查看大图4.分别和成光滑的面团。
点击查看大图5.花朵制作:取红色面团擀厚度约为3--4毫米厚的薄片,用花型模具刻出花朵。(可用少许油防粘)
点击查看大图6.花片的周边捏薄,更有力体感。
点击查看大图7.两片交错放到一起。
点击查看大图8.用小塑料棒按住中间捏住。
点击查看大图9.用小棒抵住两片花瓣的中间,把花瓣一片一片的往花心位置压下去,依次粘好定型。(面团很粘,很容易粘住定型。)
点击查看大图10.再用细点的竹签压在下边一层的花瓣中间,往第一层上轻轻按压定型,依次粘好。
点击查看大图11.取黄色面团搓细长条,反复折叠几次。
点击查看大图12.多个细条从中间对折,用竹签扎住。
点击查看大图13.按到花朵中间,稍微调整,花蕊就做好了。
点击查看大图14.花苞制作:花片对半切开。
点击查看大图15.交错着放到一起。
点击查看大图16.从一端卷起来。
点击查看大图17.捏住固定。
点击查看大图18.棕色面团,刻出花片,对半切开。
点击查看大图19.把花苞放到上面。
点击查看大图20.卷起来,多余的部分去掉,小花托就做好了,依次多做几个。
点击查看大图21.红色面团搓小圆,也包上小花托,大小花苞部分就做好了。
点击查看大图22.盘子里抹上少许油,棕色面团搓长条,随意压出纹路,放到盘子里。
点击查看大图23.再搓点细细的小枝条。
点击查看大图24.花朵部分也摆放到抹好油的盘子里。
点击查看大图25.中间要有空隙,不要摆放太挤,以免粘到一起。蒸锅水开后再放入,隔水蒸2分钟左右,完全透明就熟了。
点击查看大图26.蒸好后,根据个人喜欢随意摆放树枝。
点击查看大图27.摆放好花朵和小花苞。(也可用糖粉和椰蓉做雪花装饰成白雪皑皑的世界。)
点击查看大图28.成品图。
点击查看大图29.细节图,美美哒~~~
点击查看大图30.细节图。
点击查看大图31.细节图,晶莹剔透~~~
点击查看大图32.细节图。
点击查看大图33.细节图。
点击查看大图34.细节图。
点击查看大图35.细节图。
点击查看大图36.细节图。
点击查看大图37.细节图。
点击查看大图38.成品图。
点击查看大图39.应个景撒上糖粉做雪花,盘子里变成白色了映的花也变了颜色哈哈~~~
点击查看大图40.细节图,不论怎么都好看~~~
点击查看大图41.细节图。
点击查看大图42.成品图。
点击查看大图43.细节图。
点击查看大图44.细节图。
点击查看大图45.细节图。
点击查看大图46.成品图。
点击查看大图47.成品图。
点击查看大图48.成品图。
点击查看大图49.成品图。
点击查看大图50.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿