奶酪包

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1.所有的材料准备好，液体先放人面包桶内，牛奶、鸡蛋、砂糖、盐、淡奶油

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2.放人粉类，高粉，中粉和酵母

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3.启动和面程序，1个程序结束加入切小的黄油后，再次启动一个和面程序

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4.启动发酵程序，发酵1小时至戳孔不回缩

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5.取出面团压扁排气，分成两个小团

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6.放人模具中进行二次发酵

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7.二次发酵至两倍大，可以刷上砂糖与水1:1混合的糖水（材料里没写）

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8.入预热好的烤箱170度35-40分钟，期间最好喷3-4次水

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9.烤完取出趁热刷上融化的黄油（材料里没写）

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10.面包彻底冷却后一切为四

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11.再把每小块中间剖开2刀，不要切断

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12.把马斯卡彭乳酪、酸奶、25克糖粉打至顺滑

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13.把奶酪抹在夹层和四周

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14.奶油和糖粉混合后过筛放人平盆中，面包的乳酪上裹上奶粉即可

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15.奶酪包完成