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每年去扫墓回程都会路过七宝古镇。老街上有很多小吃店。4月的天还是挺冷的，一碗热乎乎的羊杂汤下肚，顿时整个人都暖起来了。上周上海遭遇了35年一遇的极寒天，特别想吃一碗羊杂粉丝汤。跟着记忆中的味道，做了一锅汤，两个人争着抢着分食光了，暖暖哒~
点击查看大图1.羊肉焯水，洗净备用。
点击查看大图2.起油锅，羊肉较油，只需要一锅铲的油就够了。煸香葱姜后倒入羊肉翻炒。
点击查看大图3.倒入一锅铲的黄酒。
点击查看大图4.翻炒到出香味后加入足量的水，大火煮沸后转小火炖煮。
点击查看大图5.直到汤白肉相对软嫩即可。（由于羊肉我要捞出来做红焖的，所以没有炖煮到非常软烂。）
点击查看大图6.红薯粉丝用温水泡发30-60分钟。
点击查看大图7.大蒜，葱，切粒，香菜切段备用。
点击查看大图8.羊杂洗干净备用。羊杂：羊脸肉，羊肺，羊肝，羊肚。（我家菜场的羊肉铺有处理好的羊杂，非常方便。）
点击查看大图9.羊肉汤取800克入砂锅。煮沸后放入羊杂。
点击查看大图10.煮沸后放入泡发好的红薯粉丝。
点击查看大图11.煮沸后，加盐，白胡椒粉调味。最后撒上大蒜，葱，香菜即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
