红烧猪蹄

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1.将猪蹄洗净。

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2.切成小块。

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3.葱、将、山楂片、桂皮。

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4.把猪蹄放到热水锅中淖5分钟。

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5.另取一锅放入足量的水，依次放入猪蹄、葱、姜。

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6.放入山楂片、八角、桂皮。

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7.放入料酒、老抽、生抽、白糖。

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8.大火烧开转小火。

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9.大约2小时即可。

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10.、出锅前放入盐调味，装盘。