午后茶点之——芝士地瓜丸

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1.地瓜洗净，上锅蒸熟。

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2.蒸熟的地瓜去皮后压成泥。

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3.少量多次加入生粉或糯米粉。

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4.揉成地瓜面团。

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5.芝士切丁备用。

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6.取一小块地瓜面团，按扁后包入芝士丁。

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7.团成圆形。

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8.全部团完后筛一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉。

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9.炒锅放入适量植物油，油6成热放入丸子小火慢炸。

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10.炸至金黄色即可捞出。

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11.全部炸完，是不是很赞呀...