一位爷爷送了我一瓶自己养殖的蜜蜂酿造的蜂蜜,加上我去市场寻得了一个野生柠檬,便把柠檬切片,加入蜂蜜中,密封好放进冰箱冷藏了两个星期,做成了柠檬蜂蜜。开封食用的蜂蜜酸酸甜甜,很适合泡水跟做菜调味,便让我萌生用它来烤鸡的想法。
1.鸡洗净,切好姜跟蒜备用
2.用牙签在鸡身上均匀扎孔,以便于后面腌制入味
3.扎好孔的鸡放入盆中,加入姜、蒜、胡椒粉、酱油、蚝油、柠檬蜂蜜一起混合腌制2—3个小时,中途隔25—30分钟翻转下鸡肉,更利于均匀入味
4.烤箱选择热风烤模式,先上下火200℃度,预热10分钟。然后把烤盘铺上锡纸,装上腌制好的鸡肉
5.把鸡肉放进烤箱,上下火200℃,烤20分钟
6.取出鸡肉,再重新快速刷一次调料,这样能让后期烤鸡的味道更均匀更入味
7.刷好调料的鸡肉重新放入烤箱,再烤20—30分钟。(时间的设置要根据实际鸡肉的多少来选择)
8.烤熟的鸡肉取出摆盘,开吃
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984