酸奶草莓慕斯

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1.准备3片六寸戚风蛋糕

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2.准备原材料

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3.草莓洗净切好备用

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4.取酸奶（最少提前冷藏半小时）100克隔水加热（70度）加吉利丁片，完全化开，要不时的搅动。

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5.化好的酸奶加入剩余的150克酸奶混合好备用。

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6.动物鲜奶油加细砂糖打到六成发，如图状态。

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7.将酸奶吉利丁溶液倒在奶油中，手动打蛋器轻轻搅拌均匀，这样慕斯糊就制作好了。

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8.如图摆好（六寸模具）

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9.如图，一层慕斯糊，草莓，蛋糕，共三层

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10.抹平表面，最好模具边缘露出。冰箱至少冷藏4个小时

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11.从冰箱取出

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12.脱模（用热毛巾围着模具侧面，可以用风筒）装饰。

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13.切开。