锡纸鸡腿

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1.鸡腿买回来之后，从腿的中间切一刀，一点点，片出腿骨。

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2.加入所有调料，进行腌制。我是头一天晚上腌制，第二天做的。我认为，时间长了，才能真正入味。蒸之前，紫洋葱，取出，不要。

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3.贴着肉，去除鸡皮。

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4.一整张鸡皮。用菜刀片去鸡皮上的肥油。

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5.再用鸡皮把鸡腿包上。

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6.取出锡纸，包裹鸡腿。

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7.用自己家的白线，制成小绳子，捆绑住，锡纸鸡腿。

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8.上锅蒸三十分钟。

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9.蒸好了。

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10.把线绳子，用剪子剪掉。

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11.锡纸里面的鸡腿。把汤汁倒入一个小碗里。

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12.去除锡纸，其中一个鸡腿。

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13.另外一个鸡腿。

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14.切段，浇上汤汁，入口，即可。