豆沙吉祥包

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1.将除黄油外的面团材料倒入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好，选择“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，时间默认1：40

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2.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油

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3.揉面完毕后，程序自动进入发酵阶段

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4.待程序结束，发酵完毕

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5.取出发酵好的面团，揉匀排气

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6.分割成8份

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7.滚圆后松弛10分钟

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8.取一个松弛好的面团擀成圆形

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9.翻面后抻成长方形，压薄短底边

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10.在面团上抹适量豆沙馅儿，注意底边处留出空间

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11.将面团卷起，捏紧封口

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12.在卷好的面团上切三道口将其均匀的分成四份，但注意不要切断

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13.切面朝下翻开，最后一个面团搭在第一二个面团连接处

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14.将整形好的面团摆放到烤盘上，放到温暖湿润处，发酵至约1.5倍大小

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15.然后在面团表面刷一层蛋液

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16.然后在面团中央处撒适量白芝麻

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17.将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟

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18.出炉晾凉后密封保存