咖喱鱼块

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1.原料图如上图。

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2.土豆胡萝卜切块洗净备用。

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3.洋葱和蒜子切碎。

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4.鱼柳切块用盐，胡椒粉，蛋清腌渍十分钟。

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5.拍淀粉入油锅炸金黄捞出备用。

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6.油倒出去剩下一点，炒香洋葱和蒜碎，咖喱粉。

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7.放入土豆和胡萝卜一起炒一会。

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8.放牛奶和鱼块，调入盐，大火烧开，小火焖十分钟。

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9.收汁到汤汁浓郁即可，出锅放点鸡精。