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毫不夸张地说想做油条好几年了，哈~~~懒吧！主要是怕费油，还有很长一段时间没法接受泡打粉，但是，前阵子不知又哪条馋虫出来了，超想吃油条，于是忍不了了，断断续续买了几次，想着不对啊，还得自己试试呀，自己做的至少用料（油啊什么的）放心啊，于是找了收藏夹里东营小英子的一个谱，实践下来还不错，也不费时，原方是只冷藏2-3小时就够了，我是前一天晚上和好面团，第二天早上就回温一下炸的。如果怕费油，可以做小点，我做的就比较小啦，只有15公分多点长吧，这样就不用一大锅油啦！
点击查看大图1.把所有材料一起加水揉匀，水可以根据实际情况略作调整。
点击查看大图2.揉好的面团是光滑的如耳垂般软的，揉好后盖保鲜膜醒10分钟。
点击查看大图3.把面团压薄，从上面约1/3处向下折叠按压。
点击查看大图4.再把下面的折上去按压。
点击查看大图5.再对折成长条。
点击查看大图6.用保鲜膜包好冷藏2-3小时，我是放了一晚的。
点击查看大图7.取出面团回温30分钟。案板上撒粉，把面团整成约1cm厚的长条。
点击查看大图8.再切成2cm宽的段。
点击查看大图9.两条一叠。
点击查看大图10.用筷子在中间压下。
点击查看大图11.再用手拉长一点。
点击查看大图12.锅内放油（我是菜油，色泽较深），用一小块面团试一下能快速浮起就可以炸了。炸的时候，油条浮起后用筷子反复拨弄翻面，让它受热均匀快速膨胀，炸至金黄捞起控油。
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
