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农历新年倒计时还有七天就过年了，大家都为年夜饭提前一个月做足准备。我们家里两年以来的团圆饭都在饭店吃所以很轻松，各个地方的年菜都具有当地的风味，所以还是依据自己的喜好及口味来烹饪。
我本人喜欢吃粤菜和川菜，如果团圆饭由我来操办的话一定是以粤菜为主。除了烹调一些传统菜式也喜欢制作一些创意的菜式，大日子里餐桌上少不了大鱼大肉；所以可以做一些杂粮米饭解解腻，换道菜式也可以图个好意头。
杂粮米的糖分比起白米的底，所以过年与家人长辈们团聚也要关注到他们的健康。也可以将杂粮米做成米糊当做饮料，总比喝添加剂的饮料健康。
点击查看大图1.七谷杂粮米称重洗净。
点击查看大图2.放入饭锅里加入与平常煲饭的水量。
点击查看大图3.启动电饭煲选择什锦米功能，开始煲饭。
点击查看大图4.将所有材料准备，香菇切片、胡萝卜切成条状。
点击查看大图5.锅子里放入适量的水煮开，放入长豇豆、胡萝卜条和香菇煮约5分钟后捞出。
点击查看大图6.煮好后用厨房纸吸取多余的水分。
点击查看大图7.杂粮米煲好后先不要打开盖子，让米饭吸收多余的水分，15-20分钟后才打开盖子。
点击查看大图8.将电饭煲取出，把米饭打散。
点击查看大图9.米饭趁热时加入生抽。
点击查看大图10.加入芝麻油。
点击查看大图11.将米饭与调味料拌均匀。
点击查看大图12.加入熟黑芝麻。
点击查看大图13.继续拌均匀备用。
点击查看大图14.面粉与水拌均匀备用。
点击查看大图15.取一张腐竹衣，将边上比较硬的边围减掉，这样会更容易操作。
点击查看大图16.腐竹衣对半剪开。
点击查看大图17.均匀的铺上拌好调味料的七谷杂粮米饭，无需铺的太厚。
点击查看大图18.排入一根胡萝卜条、长豇豆、大根、香菇片，然后洒上花生碎。
点击查看大图19.将腐竹衣卷起，一边卷一边压实。
点击查看大图20.卷到腐竹衣的边缘停下，把拌好的面粉糊薄薄的抹在腐竹衣的边上，然后收口。
点击查看大图21.腐竹衣的左右两面也抹上面粉糊收口。
点击查看大图22.平底锅里放入少许油，中小火加热后放入杂粮卷，将腐竹衣煎的金黄色即可。
点击查看大图23.降温后切成小块即可食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
