搜索
农历新年倒计时还有七天就过年了，大家都为年夜饭提前一个月做足准备。我们家里两年以来的团圆饭都在饭店吃所以很轻松，各个地方的年菜都具有当地的风味，所以还是依据自己的喜好及口味来烹饪。
我本人喜欢吃粤菜和川菜，如果团圆饭由我来操办的话一定是以粤菜为主。除了烹调一些传统菜式也喜欢制作一些创意的菜式，大日子里餐桌上少不了大鱼大肉；所以可以做一些杂粮米饭解解腻，换道菜式也可以图个好意头。
杂粮米的糖分比起白米的底，所以过年与家人长辈们团聚也要关注到他们的健康。也可以将杂粮米做成米糊当做饮料，总比喝添加剂的饮料健康。
点击查看大图1.七谷杂粮米称重洗净。
点击查看大图2.放入饭锅里加入与平常煲饭的水量。
点击查看大图3.启动电饭煲选择什锦米功能，开始煲饭。
点击查看大图4.将所有材料准备，香菇切片、胡萝卜切成条状。
点击查看大图5.锅子里放入适量的水煮开，放入长豇豆、胡萝卜条和香菇煮约5分钟后捞出。
点击查看大图6.煮好后用厨房纸吸取多余的水分。
点击查看大图7.杂粮米煲好后先不要打开盖子，让米饭吸收多余的水分，15-20分钟后才打开盖子。
点击查看大图8.将电饭煲取出，把米饭打散。
点击查看大图9.米饭趁热时加入生抽。
点击查看大图10.加入芝麻油。
点击查看大图11.将米饭与调味料拌均匀。
点击查看大图12.加入熟黑芝麻。
点击查看大图13.继续拌均匀备用。
点击查看大图14.面粉与水拌均匀备用。
点击查看大图15.取一张腐竹衣，将边上比较硬的边围减掉，这样会更容易操作。
点击查看大图16.腐竹衣对半剪开。
点击查看大图17.均匀的铺上拌好调味料的七谷杂粮米饭，无需铺的太厚。
点击查看大图18.排入一根胡萝卜条、长豇豆、大根、香菇片，然后洒上花生碎。
点击查看大图19.将腐竹衣卷起，一边卷一边压实。
点击查看大图20.卷到腐竹衣的边缘停下，把拌好的面粉糊薄薄的抹在腐竹衣的边上，然后收口。
点击查看大图21.腐竹衣的左右两面也抹上面粉糊收口。
点击查看大图22.平底锅里放入少许油，中小火加热后放入杂粮卷，将腐竹衣煎的金黄色即可。
点击查看大图23.降温后切成小块即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
