搜索
点击查看大图1.准备好所有材料
点击查看大图2.葱头切细块，西红柿切小块，青椒用手掰小块，蒜切小碎块，里脊肉切2-3mm小肉片
点击查看大图3.肉片放入小盆中，加适量淀粉和酱油拌匀
点击查看大图4.煮锅加适量水，烧开准备煮面（水量依面量定）
点击查看大图5.炒锅里放油，比平时炒菜稍多些
点击查看大图6.待油刚有温度的时候放入腌好的肉片（油温低的时候放入肉片，可以避免肉片粘锅）
点击查看大图7.肉炒到变色后，放入葱头
点击查看大图8.葱头稍微炒一会儿，等到看起来已经被油吃透了，放入蒜碎
点击查看大图9.翻炒几下蒜碎后，放入西红柿翻炒
点击查看大图10.把西红柿翻炒出汤汁，加入番茄沙司（加番茄沙司可以融合西红柿的酸涩）
点击查看大图11.加入青椒翻炒
点击查看大图12.青椒均匀的沾满番茄汁后，加入蚝油、鸡精、五香粉（没有五香粉的，可以加适量花椒面和大料面）、干姜粉
点击查看大图13.水开后，加入面条煮（煮面的时候刚放进去不要翻，只需用筷子轻轻晃动，只要不粘锅就行，煮一会儿后面会自己飘起）（面条的量依据吃饭人的数量定，当然相应的增减菜和肉的用量，我的用量是2-3人的）
点击查看大图14.面条煮到七八分熟即可，不用煮熟
点击查看大图15.煮好的面条过凉水（过凉水可以使面条更劲道，还可以洗去面条煮出的黏稠）
点击查看大图16.过好凉水的面放入锅中，用铲子切几下（以免吃的是面条太长，喜欢吃长面条的可不切）
点击查看大图17.将面条翻炒，均匀的沾满汤汁，尝咸淡后加适量盐，炒匀即可
点击查看大图18.盛到碗中，可以开吃啦
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
