1.准备好所有材料
2.葱头切细块,西红柿切小块,青椒用手掰小块,蒜切小碎块,里脊肉切2-3mm小肉片
3.肉片放入小盆中,加适量淀粉和酱油拌匀
4.煮锅加适量水,烧开准备煮面(水量依面量定)
5.炒锅里放油,比平时炒菜稍多些
6.待油刚有温度的时候放入腌好的肉片(油温低的时候放入肉片,可以避免肉片粘锅)
7.肉炒到变色后,放入葱头
8.葱头稍微炒一会儿,等到看起来已经被油吃透了,放入蒜碎
9.翻炒几下蒜碎后,放入西红柿翻炒
10.把西红柿翻炒出汤汁,加入番茄沙司(加番茄沙司可以融合西红柿的酸涩)
11.加入青椒翻炒
12.青椒均匀的沾满番茄汁后,加入蚝油、鸡精、五香粉(没有五香粉的,可以加适量花椒面和大料面)、干姜粉
13.水开后,加入面条煮(煮面的时候刚放进去不要翻,只需用筷子轻轻晃动,只要不粘锅就行,煮一会儿后面会自己飘起)(面条的量依据吃饭人的数量定,当然相应的增减菜和肉的用量,我的用量是2-3人的)
14.面条煮到七八分熟即可,不用煮熟
15.煮好的面条过凉水(过凉水可以使面条更劲道,还可以洗去面条煮出的黏稠)
16.过好凉水的面放入锅中,用铲子切几下(以免吃的是面条太长,喜欢吃长面条的可不切)
17.将面条翻炒,均匀的沾满汤汁,尝咸淡后加适量盐,炒匀即可
18.盛到碗中,可以开吃啦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人