1.准备好所有材料
2.葱头切细块,西红柿切小块,青椒用手掰小块,蒜切小碎块,里脊肉切2-3mm小肉片
3.肉片放入小盆中,加适量淀粉和酱油拌匀
4.煮锅加适量水,烧开准备煮面(水量依面量定)
5.炒锅里放油,比平时炒菜稍多些
6.待油刚有温度的时候放入腌好的肉片(油温低的时候放入肉片,可以避免肉片粘锅)
7.肉炒到变色后,放入葱头
8.葱头稍微炒一会儿,等到看起来已经被油吃透了,放入蒜碎
9.翻炒几下蒜碎后,放入西红柿翻炒
10.把西红柿翻炒出汤汁,加入番茄沙司(加番茄沙司可以融合西红柿的酸涩)
11.加入青椒翻炒
12.青椒均匀的沾满番茄汁后,加入蚝油、鸡精、五香粉(没有五香粉的,可以加适量花椒面和大料面)、干姜粉
13.水开后,加入面条煮(煮面的时候刚放进去不要翻,只需用筷子轻轻晃动,只要不粘锅就行,煮一会儿后面会自己飘起)(面条的量依据吃饭人的数量定,当然相应的增减菜和肉的用量,我的用量是2-3人的)
14.面条煮到七八分熟即可,不用煮熟
15.煮好的面条过凉水(过凉水可以使面条更劲道,还可以洗去面条煮出的黏稠)
16.过好凉水的面放入锅中,用铲子切几下(以免吃的是面条太长,喜欢吃长面条的可不切)
17.将面条翻炒,均匀的沾满汤汁,尝咸淡后加适量盐,炒匀即可
18.盛到碗中,可以开吃啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝