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嵊州糟肉是浙江嵊州传统的汉族名菜。嵊州当地的糟肉是干糟法，跟杭州南京的湿糟不一样。干糟的猪肉又香又糯，不油不腻，可当冷菜食用，也可蒸后食用，都很好吃。除了糟猪肉，还可以糟鸭掌、糟鸡胗、糟鸭胗、糟鸡肉、糟鸭肉、糟牛肝等等～
点击查看大图1.带皮的肉洗好待用～
点击查看大图2.放锅中小火慢炖放入适量盐～
点击查看大图3.炖煮至筷子能轻松插入肉里即可～
点击查看大图4.炖好的肉取出沥干水份～
点击查看大图5.待肉还有点余温赶紧均匀擦上盐花～
点击查看大图6.擦好盐的肉放置过夜
点击查看大图7.第二天继续擦一层盐花～
点击查看大图8.准备好酒糟～
点击查看大图9.取个纱布袋里面装上酒糟扎紧～
点击查看大图10.将酒糟袋放入罐子的底部
点击查看大图11.酒糟上面放人腌好的肉～
点击查看大图12.肉上面再盖上一个酒糟袋子～
点击查看大图13.盖上盖子密封7天就可以食用了～
点击查看大图14.香气扑鼻，软糯可口～????
点击查看大图15.传承的味道～????
点击查看大图16.女儿的手艺 家的传承～????
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
