榴莲蛋糕,顾名思义,让你吃过一次榴莲忘返(๑• . •๑),第一次吃榴莲觉得特别的臭,但是第二次与它相遇就是冬天水果店刚开门,路经门外的我闻到了香甜的气息,买回家后如获至宝,入口香甜软糯。自己便尝试了一下。自己家吃的,不喜勿喷哦。(๑•ั็ω•็ั๑)
1.备好料后鸡蛋打散加点水溶一下
2.加入牛奶接着搅拌一下下
3.接下来是黄油跟糖
4.黄油加热后跟糖拌在一起
5.加入拌好的黄油跟糖之后,搅拌
6.然后加入面粉,蛋饼部分原料就做好了。(小宇提示用料不是一成不变的哦,出现大颗粒最好,过滤几次就好了,冷藏30分钟再搅拌起来就是有些粘稠的面糊咯(๑• . •๑))
7.把榴莲肉,用打蛋器打碎,最好选用柔软的熟透了的,不然生的发硬。(一定是去了核哦,喵)
8.淡奶油打发(至少比原来体积大一倍,打成硬性比较好)
9.锅预热,最好是抹一点油,不粘锅就不用啦面糊里本身也是加了黄油滴,倒入搅好的面糊。小小火哦。
10.第一张饼就烙好了
11.把饼放在干净的毛巾上,这样就不会出汗粘在一起了,不过不需要的此步可以省略
12.一层榴莲
13.一层奶油
14.铺到最后一层盖住就完事,低下的盘子是凹的不是平盘
15.上面扣上平盘,翻个儿,就变成底下是平盘上面有鼓包的咯
16.成品图装饰一下咯
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女