还记得妈妈当年煮给我们吃的米饭味道吗?在我的记忆里这是最原始的大米烹饪法
现在自己也做了妈妈,我觉得应该让宝宝喝我们喝过的米汤,吃沥过米汤的米饭,米汤泡饭加白糖
蒸出来的不止是米饭那么简单,整个过程你会不断在回忆儿时的点滴,把这份感情融入其中。什么大餐都不如一碗加糖的米汤……
如此经典之米饭怎可错过呢?其实很简单!
点击查看大图1.锅里放适量的水烧开(水要盖过大米3倍左右的量哦!因为水宽米饭才好吃,煮煮水会少很多的)
点击查看大图2.此时赶紧去洗米哦!准备好蒸笼,蒸笼和里面的蒸布要用水先打湿。等着……
点击查看大图3.锅里的水滚开了,把洗好的大米倒下去,记得搅拌一下哦!重点: 看看水的量哦!我用的是2米杯大米
点击查看大图4.大火大概5分钟看看米,还有一点白心的时候就可以起锅了!
点击查看大图5.倒在准备好的筲箕里,下面用盆子接住米汤哦!千万别忘记接米汤咯!
点击查看大图6.锅洗干净再放水烧开
点击查看大图7.打湿水的蒸笼也放锅里,水烧开蒸笼冒气……
点击查看大图8.把沥好的大米倒在蒸笼里注意:用筷子一点点擀进去哦!这样米饭才蓬松,粒粒晶莹剔透哦!摆上枸杞,盖上盖子蒸大概5分钟。可以尝尝,米饭好了就可以关火咯!
点击查看大图9.欧拉✌,米饭好咯!
点击查看大图10.成品,真的是拍不出美感
点击查看大图11.来张,无死角无瑕疵放大照,O(∩_∩)O
点击查看大图12.吃过还想吃
点击查看大图13.童年的味道进入电饭锅时代以后就再也没吃过了吧?
点击查看大图14.别急还有最经典的米汤 米汤加点白糖人间怎会有如此之美味呀!什么三珍海味,不要!给俺来碗米汤加米饭,嘿嘿
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿