五花肉焖面筋

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1.五花肉先过水绰一下，捞出备用

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2.面筋切块也过水绰一下，捞出备用

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3.锅内热油，下五花肉和姜片爆炒

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4.不断翻炒，至出油。然后加生抽

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5.加入红糖继续翻炒，上色切入味

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6.然后倒入面筋

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7.翻炒后加米酒

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8.加清水少许，继续翻炒

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9.小火，盖上盖子焖20分钟！

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10.开锅后加盐少许，即可啦

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11.OK，撒上葱花开吃啦