拌凉菜

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1.主辅料： 黄瓜、干豆腐、蒜

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2.把干豆腐用压面机压出豆腐丝。

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3.切断后，摆入盘中。

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4.把洗净的黄瓜切丝。

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5.黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘。

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6.大蒜切粒。

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7.调制碗汁：碗汁加生抽、米醋、盐。

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8.放入蒜粒。

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9.将其搅拌均匀。

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10.把兑好的碗汁浇在盘中

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11.用葱花点缀后，即可上桌，拌匀即可食用。