搜索
要过年了，鸡鱼肉虾是过年家宴必不可少的菜色。但吃太多总会觉得过于油腻。而且过多的以烧制为主的菜肴也会消耗很多的时间。我做的这道爆炒鲜虾，单纯以辣椒，葱姜蒜为佐料，不仅做法非常简单，且香辣开胃，配上家乡的烙馍，是过年的绝佳首选菜色
点击查看大图1.原料，青虾洗净去须
点击查看大图2.青红辣椒，葱，姜，蒜洗净切好备用。用量可以多一些，能够增色提味。
点击查看大图3.少许油，滑一下锅
点击查看大图4.待锅中油烧热，加圆茴，煸出香味
点击查看大图5.圆茴稍稍变色，倒入洗好的虾翻炒
点击查看大图6.煸出水分后，加料酒
点击查看大图7.继续大火煸炒，此时要不停翻动，否则容易粘锅。待锅中已再无水分析出，盛出备用
点击查看大图8.再次在锅中放少许油
点击查看大图9.油烧热，放青红辣椒，葱姜蒜翻炒
点击查看大图10.加少许盐，有助于辣椒入味
点击查看大图11.加入刚刚煸炒过的虾
点击查看大图12.翻炒均匀后，依次加入醋，酱油，盐
点击查看大图13.翻拌均匀后再加入糖鸡精味精
点击查看大图14.翻炒均匀即可出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
