搜索
要过年了，鸡鱼肉虾是过年家宴必不可少的菜色。但吃太多总会觉得过于油腻。而且过多的以烧制为主的菜肴也会消耗很多的时间。我做的这道爆炒鲜虾，单纯以辣椒，葱姜蒜为佐料，不仅做法非常简单，且香辣开胃，配上家乡的烙馍，是过年的绝佳首选菜色
点击查看大图1.原料，青虾洗净去须
点击查看大图2.青红辣椒，葱，姜，蒜洗净切好备用。用量可以多一些，能够增色提味。
点击查看大图3.少许油，滑一下锅
点击查看大图4.待锅中油烧热，加圆茴，煸出香味
点击查看大图5.圆茴稍稍变色，倒入洗好的虾翻炒
点击查看大图6.煸出水分后，加料酒
点击查看大图7.继续大火煸炒，此时要不停翻动，否则容易粘锅。待锅中已再无水分析出，盛出备用
点击查看大图8.再次在锅中放少许油
点击查看大图9.油烧热，放青红辣椒，葱姜蒜翻炒
点击查看大图10.加少许盐，有助于辣椒入味
点击查看大图11.加入刚刚煸炒过的虾
点击查看大图12.翻炒均匀后，依次加入醋，酱油，盐
点击查看大图13.翻拌均匀后再加入糖鸡精味精
点击查看大图14.翻炒均匀即可出锅
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
