蜂窝煤蛋糕

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1.准备好食材：低筋粉100克、竹碳粉6克、鸡蛋4个、白糖50克、山茶油30克、牛奶30克、

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2.首先把100克低粉和6克竹碳粉混合在一起过筛三次

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3.把30克牛奶和30克山茶油混合一起用手抽搅打到融合在一起。

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4.四个鸡蛋193克磕入厨师机内胆里，加入50克白糖。

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5.用厨师机最高档六档开始打蛋。

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6.打到把一根牙签插入到蛋糊里一厘米不倒就可以了。

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7.把过好筛的粉倒入蛋糊里用硅胶铲翻拌均匀

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8.再把融合到一起的油奶混合液倒进去翻拌均匀

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9.然后倒入六寸不沾模子里，垫块布用力摔几下震去蛋糊里的气泡。

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10.放入上管150度下管140度预热好的烤箱里定时45分钟。

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11.定时到了以后及时取出模具用力摔一下然后倒扣晾凉。

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12.最后用工具戳一些洞即可。