冬吃萝卜夏吃姜,冬天各种萝卜就上市了,家里面屯了黄的胡萝卜和红的胡萝卜,还有一堆白萝卜,这可真是“群英荟萃”啊。。。酥饼做了很多甜口味儿的,学习南方的咸口味儿酥饼,做了今天的这个萝卜丝酥饼,味道也是出奇的好呢~
1.两个萝卜去皮,香菇也洗净,准备好大葱。
2.白萝卜用水焯2分钟中左右,去掉辣味。
3.两种萝卜都擦成丝,葱切葱花,香菇切丝。
4.焯好的白萝卜放到纱布中,拧去多余的水分。
5.将食材都放入大碗中,加入食盐、蚝油、老抽和五香粉。
6.搅拌均匀即可。
7.水油面的做法:面粉和植物油放入碗中,加入适量的清水调成絮状。
8.和成面团后松弛30分钟。
9.油酥面团的做法:面粉和植物油倒入大碗中。
10.慢慢的和成油酥面团即可。
11.水油面擀开,放入油酥面团。
12.面团收口,擀开。
13.两边对折回来,继续擀开。
14.继续两边对折,擀开。
15.从上至下卷起来。
16.切成大小均匀的小剂子。
17.小剂子擀开,放入调好的馅料儿。
18.收口包好,表面喷点儿清水,拍点儿芝麻装饰。
19.210度预热,上下火+热风对流200度,25分钟即可。
20.烤好以后可以再焖五分钟。
21.如果想上色更漂亮,可以刷一层全蛋液。
22.稍微放凉。
23.掰开看看~
24.好吃哟~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人