冬吃萝卜夏吃姜,冬天各种萝卜就上市了,家里面屯了黄的胡萝卜和红的胡萝卜,还有一堆白萝卜,这可真是“群英荟萃”啊。。。酥饼做了很多甜口味儿的,学习南方的咸口味儿酥饼,做了今天的这个萝卜丝酥饼,味道也是出奇的好呢~
1.两个萝卜去皮,香菇也洗净,准备好大葱。
2.白萝卜用水焯2分钟中左右,去掉辣味。
3.两种萝卜都擦成丝,葱切葱花,香菇切丝。
4.焯好的白萝卜放到纱布中,拧去多余的水分。
5.将食材都放入大碗中,加入食盐、蚝油、老抽和五香粉。
6.搅拌均匀即可。
7.水油面的做法:面粉和植物油放入碗中,加入适量的清水调成絮状。
8.和成面团后松弛30分钟。
9.油酥面团的做法:面粉和植物油倒入大碗中。
10.慢慢的和成油酥面团即可。
11.水油面擀开,放入油酥面团。
12.面团收口,擀开。
13.两边对折回来,继续擀开。
14.继续两边对折,擀开。
15.从上至下卷起来。
16.切成大小均匀的小剂子。
17.小剂子擀开,放入调好的馅料儿。
18.收口包好,表面喷点儿清水,拍点儿芝麻装饰。
19.210度预热,上下火+热风对流200度,25分钟即可。
20.烤好以后可以再焖五分钟。
21.如果想上色更漂亮,可以刷一层全蛋液。
22.稍微放凉。
23.掰开看看~
24.好吃哟~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝