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炸薯条是大人小孩都很喜欢的一款小吃，市面上售的经典炸薯条是放入一些盐拌一拌蘸上番茄酱吃；也有一些是浇上奶酪酱料蘸着吃，今天选用了美国冷冻螺旋薯条搭配了自己家里种的薄荷叶一起烹饪。
我很喜欢香料的味道，薄荷叶、罗勒、迷迭香、百里香等都非常喜欢；但是老公就很怕薄荷叶的味道，所以今天我特意用了薄荷叶来搭配薯条。将薄荷叶炸的酥脆，制作方式类似于炸天妇罗；薄荷叶炸好后老公吃了说以后吃薄荷叶就用这个方式制作，这个方式烹调薄荷叶可以将薄荷浓郁的味道减少，入口时有淡淡的薄荷香气的确很赞。
螺旋薯条也是我最爱的薯条之一，因为螺旋薯条的口感很饱满；比起至薯条好吃，再加上搭配了海苔粉和薄荷叶，这口感不再是单调而且吃出另一风味。
点击查看大图1.所有材料备用，冷冻螺旋薯条无需解冻，低筋粉加入1汤匙的水拌均匀。
点击查看大图2.将薄荷叶放入拌好的面粉浆里，两面浇上面粉浆。
点击查看大图3.玉米油加热至160度。
点击查看大图4.将面粉浆里的薄荷叶取出，将多余的面粉浆稍微滴干；这样炸的时候可以减少热油的溅出，然后把薄荷叶放入油里炸约20秒薄荷叶浮起即可捞出。
点击查看大图5.继续将冷冻螺旋薯条放入锅子里炸至金黄色，分三次炸，这样可以避免降低油的热度导致薯条炸的不够酥脆。
点击查看大图6.薯条炸好后捞起，放入盘子里，盘子里事先铺上一张厨房纸或吸油纸吸掉多余的油。
点击查看大图7.当所有的薯条炸好后，把所有的薯条放入锅子里然后洒上海苔粉和少许的海盐。
点击查看大图8.用【抛锅】的方式将海苔粉和海盐充分的裹到薯条上。
点击查看大图9.将裹好海苔粉和海盐的薯条放入盘子里。
点击查看大图10.最后放入事先炸好的薄荷叶即可食用，食用时薯条蘸点辣椒酱和海盐味道更佳。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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