椒盐香菇

点击查看大图

1.香菇去蒂洗净，控干水分

点击查看大图

2.切成四半

点击查看大图

3.清水加入适量面粉和一点食用碱（这样炸出的面糊很蓬松）

点击查看大图

4.搅拌成略稠一点的面糊

点击查看大图

5.放入切好的香菇，裹匀

点击查看大图

6.锅内放食用油，7成热下香菇

点击查看大图

7.炸至两面金黄捞出

点击查看大图

8.取适量盐和花椒面拌匀

点击查看大图

9.将炸好的香菇控干油，装盘。

点击查看大图

10.沾着椒盐吃即可