炒腩肉

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1.原料图。

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2.五花肉去皮洗净切厚片或小块，沙姜和蒜拍散。

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3.平底锅烧干，下肉下火煎制。

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4.煎至肉块焦黄出油、盛出多余的油。

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5.放沙姜和蒜炒香。

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6.淋少许生抽，放盐出锅。