五彩蛋炒饭

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1.准备食材，米饭是前一天剩的最好

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2.胡罗卜、芹菜、火腿肠、葱切碎备用

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3.蛋清、蛋黄分离，蛋黄加入米饭

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4.蛋黄、米饭搅拌均匀

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5.热锅不用加油，把搅拌好的蛋黄的米饭倒入热锅，翻炒均匀，盛出备用

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6.热锅，倒入少许油，爆香葱碎

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7.依次加入胡罗卜、芹菜、火腿肠，翻炒均匀

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8.再倒入米饭

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9.翻炒均匀，关火前加少许盐调味即可

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10.出锅了