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今天就是除夕了，按照我们家的惯例，团圆饭是一定要在家里吃的，因为觉得一家人到饭时就去饭店，吃完后各回各家，少了那么一种一起动手其乐融融的气氛，只有初一后待客时才会选择去饭店就餐。在家里做团圆饭对于我们这样爱下厨的人来说也是一种乐趣，一人几个拿手菜，一桌饭轻松搞定，唯一的弊端就是厨房太小，灶火有限，有些施展不开，往往开饭的时间会后延，所以每逢春节家里会常备一些干果点心之类的零食给饿了的同志垫垫肚子。今年的点心是我准备的，没有搞什么花样，最普通的中式酥皮点心，也是最传统的点心。直到现在还记得小时候过年最喜欢家里来亲戚朋友拜年，因为家里就我一个小孩，等他们走后，那些包着花纸红纸的各种点心盒就归我了。每次都是打开后先挑一块自己喜欢的吃个开心。那时的点心种类不多，一般盒子里装的都是老式蛋糕、核桃酥、各式甜咸酥点，萨其马算是高级货了。小时候我最喜欢的就是萨其马，因为够甜，长大后没有那么嗜甜了，反而不太喜欢了，所以这次只做了枣泥、栗蓉、豆沙馅和蛋黄酥等酥点，样式多了些，为了显得喜庆用了点红色素，满满的一筐，颇有些小时候过年的气氛。
点击查看大图1.将水油皮原料混合，揉成光滑的面团，饧20分钟。
点击查看大图2.将油酥原料混合在一起，做成油酥。
点击查看大图3.将油皮分成30克一个滚圆备用。
点击查看大图4.将油酥分成和油皮同等份数备用。
点击查看大图5.取一个面团按扁，将油酥放在中间。
点击查看大图6.将包住油酥的面团收口团成圆形。
点击查看大图7.将包好油酥的面团按扁，擀成椭圆形。
点击查看大图8.将椭圆面片从上而下卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟。
点击查看大图9.将饧好的面卷竖放，压扁。
点击查看大图10.将面卷擀成长条形，再次自上而下卷起松弛10分钟。
点击查看大图11..竖着拿起面卷，收口向上，拇指按住面卷中央，将上下两端向中间折起。
点击查看大图12.将面团团成圆形，擀圆。
点击查看大图13.取馅料分成合适大小，团成圆球。
点击查看大图14.把面团放在手中，中间放上馅料，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，收口成团，封口向下放好。
点击查看大图15.将面团擀成圆饼状。
点击查看大图16.用剪刀剪成如图花瓣状，注意中间不要剪断。
点击查看大图17.将一个花瓣向左侧或右侧拧成如图状态，馅料向上。
点击查看大图18.依次拧好所有花瓣，注意方向要一致。
点击查看大图19.再取一个面团擀成圆饼状，剪成五瓣或六瓣。
点击查看大图20.用拇指和食指将花瓣顶端捏成尖状。
点击查看大图21.用锋利的刀在每个花瓣上划出花纹。
点击查看大图22.取一个包好馅料的面团收口向下，用刀片在顶端划出六个花瓣，就是荷花酥。（可用红色素在表面用小喷壶喷出颜色）
点击查看大图23.取一个面团擀成圆饼状，用刀划上三道，刷上蛋黄液就是老婆饼。
点击查看大图24.用色素做装饰，放入预热好的烤箱，180度20分钟即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
