贝果水分含量较少,糖油的含量也非常低,属于越吃越香的面包,用料也及其简单,看似简单,制作并不简单。
1.酵母用清水溶解开,面盆里放入面粉、盐、糖,倒入酵母水
2.用手和成面团,成团后移到案板上,手工揉面
3.揉至面团光滑后放入黄油,继续揉搓,
4.直至面团能拉出较厚的膜即可
5.面团收圆入盆发酵,
6.室温下一个小时左右,面团发酵到位
7.取出面团分割成均等的5份,直接将面团压扁擀长,上下各1/3处折起
8.卷成柱状,搓长面团,一端压扁成扇形
9.扇形的一端包起另一端,捏紧收口成面包圈,放入铺上厚棉布的烤盘中,室温下二发,盖保鲜膜保湿;醒发30分钟左右
10.烧一锅开水,刚开始沸腾的时候,放入面包圈,半分钟左右翻面,继续半分钟,捞出面团放在烤盘上
11.烤盘放入已预热200度的烤箱中,中层,15分钟左右
12.到时取出,放烤架放凉,温度稍有点高,上色较深
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝