双薯豆泥

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1.土豆去皮，切粗条。装盘备用。

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2.红薯也去皮，切粗条，装盘备用。

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3.放入蒸锅中蒸40分钟，上汽后改中火。蒸好后晾凉备用。

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4.蒸好的薯条分别放入保鲜袋中压成薯泥。

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5.在土豆泥中加入盐、研磨黑胡椒碎和帕马森芝士粉。拌均匀。

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6.红薯泥中加入原味炼乳，搅拌均匀。

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7.两种薯泥分别放入裱花袋中，挤出想要的造型。在盘中点缀好香菜叶和鲜花。再在土豆泥上不规则的点缀几粒开心果碎，口感会更不错。