澄饼卷菜

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1.自制的澄粉。（在“紫薯水晶包”菜谱里有说明澄粉是如何自制的，这里就不再啰嗦了）

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2.取澄粉，加清水调成稀糊

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3.平底锅上火加热，倒少许油润锅

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4.倒入澄粉稀糊，转动锅，滩平

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5.凝固后翻面，略煎取出

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6.卷上胡罗卜、青瓜丝即可

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7.吃时沾上自制酱汁即可