年味油饺

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1.将面粉加鸡蛋，水和好。稍硬点好些，后面好压皮。

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2.将和好的面团揉成一小坨一小坨，要上劲才行。这个丑丑的手是老公的(^_-)，男人劲大，最适合揉面团了！

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3.用压皮机将面团压成大约5毫米厚。

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4.“剪”成直径5-6厘米的圆饼状。不宜太大，太大不好看，太小又放不了多少馅料了。

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5.哈哈，上面那个步骤还有谜团的小伙伴们，现在开始解疑咯。最简单的方法是，找个矿泉水瓶子，拦腰剪断，用半截瓶子扣到面皮上轻轻一压，稍微旋转下，完美！

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6.将白砂糖，炒香碾碎的花生米，炒香芝麻和椰丝按自己喜欢的甜香比例和好，这就是油饺是馅料咯。

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7.像包水饺一样把馅放到皮里，捏好边缘，用拇指侧边，不要用指甲哦，往油饺里压，沿着弧形边缘压到最边上。

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8.漂亮的油饺做好咯！

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9.下油锅咯，油温呀，得好好把握，小火慢炸，太大一下就糊了！

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10.出锅咯，香香脆脆甜甜，送人都可以哦！