粉紫素饺

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1.准备原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡，杏鲍菇、木耳、黄花菜焯水

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2.紫甘蓝焯水后挤汁，倒入面粉活成粉紫的面团，盖上保鲜膜饧面

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3.饧面的时间，做馅料，所有馅料切粒，包前，先调入芝麻油拌匀，再加入盐，这样芹菜就不会出太多水了

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4.包饺子

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5.煮水饺

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6.调个沾汁，饺子粉紫粉紫的哈