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重油蛋糕，口感细腻坚挺，外皮脆脆的感觉，加之浓浓的巧克力味道，吃一口足以让你爱上它。此分蛋打发蛋白的制作方法过程虽有些繁琐，但是不用泡打粉，吃着更放心口感更蓬松细腻。
点击查看大图1.模具涂抹一层黄油，其实我这种不粘膜可以不涂的，涂了更容易脱模。
点击查看大图2.三颗蛋分离出来蛋白，蛋黄。
点击查看大图3.低筋面粉和可可粉混合过筛备用。
点击查看大图4.黄油软化加糖粉用手抽较大蓬发。
点击查看大图5.分次加入蛋黄、每次加入后搅打均匀。
点击查看大图6.打匀后加入柠檬汁。
点击查看大图7.加入朗姆酒再次打匀。
点击查看大图8.分次拌入粉类混合物。
点击查看大图9.蛋白分次加入60克细砂糖打发。
点击查看大图10.蛋白打到硬发。
点击查看大图11.蛋白霜分次和巧克力黄油糊翻拌混合，要翻拌不能消泡。
点击查看大图12.最后拌匀状态。
点击查看大图13.装进裱花袋挤在模具里，用勺子稍微抹平即可。
点击查看大图14.烤箱提前预热，上下火170度，中下层25—30分钟，具体温度和时间依自己家烤箱来。
点击查看大图15.出炉凉了很好脱模，非常好吃的重油蛋糕，喜欢它的口感。
点击查看大图16.成品
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
