西兰花烧豆腐

点击查看大图

1.北豆腐切成菱形片。

点击查看大图

2.西兰花掰成小块，洗净备用。

点击查看大图

3.胡萝卜切成菱形片。

点击查看大图

4.葱蒜切末儿备用。

点击查看大图

5.锅中烧开水，焯一下西兰花，焯好后过冷水，沥干备用。

点击查看大图

6.另起一锅，放少量油，煎一下豆腐。

点击查看大图

7.豆腐煎制两面金黄就好。

点击查看大图

8.碗里放入适量盐、料酒、酱油、白糖、淀粉，少量水搅拌均匀。

点击查看大图

9.热锅凉油，放入十三香、葱蒜末煸炒。

点击查看大图

10.炒出香味后放入胡萝卜，继续煸炒。

点击查看大图

11.胡萝卜炒软后放入西兰花。

点击查看大图

12.最后放入豆腐片，翻炒一下。

点击查看大图

13.倒入调好的料汁，再继续翻炒几下即可出锅。