果篮面包

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1.面包桶内依次放牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟

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2.放入黄油再和面20分钟

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3.发酵到两倍大

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4.面团排气后分成两个120克的面团，其余分成6份

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5.取一块大面团，擀成椭圆形，用拉网刀从上往下拉

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6.把面皮拉开成网状，盖在耐高温的乐扣玻璃碗上（或者不锈钢盆），把四边拉到底

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7.取一块小面团搓长

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8.围在玻璃碗和网格的交界处，把四边包一圈，两头捏紧

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9.再把两个面团搓细长

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10.像麻花一样拧紧，摆成半圆形（一定要细一点，发酵后会变粗）

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11.两个都做好后发酵30分钟，不要时间太长.发好后刷上蛋液

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12.烤箱预热，180度烤15分钟，果篮表面上色后要盖锡纸。把提手先取出，果篮继续烤5分钟。取出后稍放凉就能脱模。