酒香红椒碎

点击查看大图

1.主辅料： 红辣椒、姜蒜

点击查看大图

2.把姜切碎。

点击查看大图

3.把大蒜切粒。

点击查看大图

4.红辣椒洗净去蒂，放入切菜器里。

点击查看大图

5.转动切菜器，将其绞碎。

点击查看大图

6.放入备用的姜末、蒜粒。

点击查看大图

7.再转动切菜器搅匀。

点击查看大图

8.加适量的盐、白糖、味精、白酒。

点击查看大图

9.搅拌均匀即成酒香浓郁的红椒碎。即食、烹制菜肴都可以。也可以装入干净的瓶中冷藏保存。