苦瓜炒蛋

点击查看大图

1.主辅料： 苦瓜、鸡蛋、洋葱 蒜

点击查看大图

2.把苦瓜洗净、去瓤、切片。

点击查看大图

3.把洋葱、蒜切条。

点击查看大图

4.鸡蛋加少许盐打成蛋液。

点击查看大图

5.热油，倒入蛋液。

点击查看大图

6.小火煎成蛋饼，盛出备用。

点击查看大图

7.锅留底油，放入洋葱、蒜炒香。

点击查看大图

8.放入苦瓜。

点击查看大图

9.煸炒至苦瓜断生。

点击查看大图

10.放入备用的鸡蛋。

点击查看大图

11.加少许盐调味，翻炒均匀即可关火。

点击查看大图

12.出锅装盘，即可上桌。