焗红薯

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1.红薯洗净对半切开~

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2.放在锅子里蒸熟~以筷子顺畅插入红薯为熟的标准

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3.蒸熟之后的红薯冷却~挖去红薯瓤~留皮~注意皮要留的完整~所以瓤不能刮的很干净~保持外形完整

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4.挖出的红薯瓤加糖~奶粉奶酪搅拌顺一个方向打匀~

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5.加入奶粉

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6.加入奶酪继续搅拌

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7.冷却之后装入原本的红薯壳中~若外形有点坏可以用锡纸包裹~不包也可以

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8.最后放上奶酪丝涂上蛋液~

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9.放入烤盘烘烤20-30分钟~以奶酪融化起丝为准~