蔬菜中茄子是我的最爱。
除了蒸茄子,其他做法我都做不好,却又极其爱吃,矛盾啊!为了解决这一矛盾,几乎每次去饭店我都会点一道茄子来解馋。
上星期去婆婆家,婆婆用微波炉做了蚝油茄子,既简单又好吃,回来自己试试,居然成功了!没想到( ⊙ o ⊙ )啊!
点击查看大图1.茄子两根。
点击查看大图2.茄子去蒂,洗干净,切成条。
点击查看大图3.茄子条放入大的容器中,加入适量盐,腌15—20分钟。
点击查看大图4.胡萝卜插丝,姜、蒜切片,葱切碎备用。
点击查看大图5.取一碗,放入适量蚝油、生抽、香油、料酒、绵白糖、白胡椒粉搅拌均匀。
点击查看大图6.腌好的茄子条控干水分,放入盘中,覆盖保鲜膜,微波高火4分钟。
点击查看大图7.戴上耐高温手套,拿出盘子,小心地揭开保鲜膜,注意热气烫手。撒上葱花、姜片、蒜片、胡萝卜丝。
点击查看大图8.把步骤5中的调料均匀撒上。
点击查看大图9.覆盖保鲜膜,微波高火2分钟。
点击查看大图10.拿出盘子,去掉保鲜膜,成功了!
点击查看大图11.拌匀就可以吃了!(^o^)/~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿