添加了淡奶油、椰丝和红茶的曲奇,酥松可口,回味之间唇齿留香。
这款曲奇面糊很容易挤,用一次性裱花袋就可以完成,烤好的曲奇纹路也很明显,大家一定要试试。
我分别做了烤箱版和平底锅版,都很好吃哦。
1.黄油室温软化至能用手指轻松地捅一个窟窿的状态。
2.加入糖粉,用打蛋头稍微拌匀。
3.用电动打蛋器高速打发至蓬松发白的羽毛状。
4.淡奶油中加入红茶、盐,用筷子搅匀,微波加热或隔水加热至和手温差不多的状态。
5.分三次加入到打发的黄油中,用电动打蛋器打匀。
6.低粉过筛二遍。
7.加入打好的黄油淡奶油糊中,用刮刀兜底翻拌均匀。
8.加入椰丝。
9.翻拌均匀。
10.将面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出花形。每个曲奇之间要留有一定的空隙。
11.放入已经180度预热好的烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右,曲奇周边一圈上色即可出炉,放凉享用美味。
12.来一朵曲奇花,要不要?
13.酥松可口,唇齿留香,好吃得不要不要的。
14.多余的面糊我做了平底锅版的椰丝曲奇:在不粘平底锅中用裱花袋将面糊挤出花形。
15.开小火,盖上锅盖,将面糊烙至两面焦黄。至少也需要15分钟时间,不能心急哦。
16.二个版本的曲奇,各取所需,开吃啦!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子